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對(duì)于新生代的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品要有內(nèi)容，要有內(nèi)涵，與此同時(shí)，產(chǎn)品的包裝還必修“高端、大氣、上檔次”。這就是FBIF2017食品飲料創(chuàng)新論壇專門開設(shè)以包裝創(chuàng)新為主題的分論壇的原因，而作為全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商，利樂(lè)公司在包裝創(chuàng)新方面一直走在行業(yè)前沿。

緊抓設(shè)計(jì)趨勢(shì)，洞悉消費(fèi)需求

FBIF2017食品飲料創(chuàng)新論壇包裝創(chuàng)新分論壇上，利樂(lè)中國(guó)市場(chǎng)服務(wù)總監(jiān)于朔表示，利樂(lè)公司一直致力于投資資源研究消費(fèi)者的趨勢(shì)，根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)和需求不斷改進(jìn)包裝設(shè)計(jì)。于朔向在場(chǎng)的嘉賓分享了利樂(lè)在今年年初總結(jié)并發(fā)布的產(chǎn)品包裝最新的6個(gè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)，這6個(gè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)分別是簡(jiǎn)約生動(dòng)、人文滋養(yǎng)、自然之選、信任之源、高端定制、新潮健康。其中簡(jiǎn)約生動(dòng)、人文滋養(yǎng)、自然之選是利樂(lè)認(rèn)為最重要的設(shè)計(jì)趨勢(shì)。

“消費(fèi)者現(xiàn)在的要求變得越來(lái)越高，在這種情況下，從設(shè)計(jì)的角度，我們要考慮如何把我們的信息用最快速、簡(jiǎn)捷、鮮明的方法呈現(xiàn)給消費(fèi)者。所以在這個(gè)趨勢(shì)下我們列出的一些流行色里面，都是非常鮮明的顏色，比如說(shuō)大家看到像紫色、粉色、黃色、橙色，這些顏色可以跟黑色搭配，呈現(xiàn)這種鮮亮，這是我們?cè)谶@個(gè)趨勢(shì)下放的流行的顏色”，于朔表示，未來(lái)的第一個(gè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)就是簡(jiǎn)約生動(dòng)。它的一些核心的關(guān)鍵詞比如幾何圖形，強(qiáng)烈的對(duì)比，大的色塊堆疊，特別是關(guān)于副空間的應(yīng)用，充分利用各種效果，來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品想展示的信息都是非常重要的。

“經(jīng)過(guò)這么多年的工業(yè)化時(shí)代，總體而言我們的物質(zhì)需求基本上得到了保障，開始回過(guò)頭去追尋那些最原始的人與人之間的關(guān)系、情感、交流，所以在這樣的情況下，我們發(fā)現(xiàn)一些消費(fèi)者的趨勢(shì)，比較明顯人文的連接”，于朔表示，第二個(gè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)就是人文滋養(yǎng)，“現(xiàn)在消費(fèi)者更希望把產(chǎn)品和品牌看作一個(gè)人，希望產(chǎn)品或者品牌有自己的性格，而且這種性格跟他是契合的，是合拍的，這就對(duì)所有的產(chǎn)品提出了更高的要求。這種情況對(duì)搞設(shè)計(jì)的來(lái)講，有幾點(diǎn)是可以關(guān)注的，情懷和匠心，詩(shī)和遠(yuǎn)方，最詩(shī)意的感覺(jué)?！?/p>

第三個(gè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)是自然之選。于朔解釋道，幾乎全球的消費(fèi)者對(duì)于綠色環(huán)保以及人與自然的互動(dòng)越來(lái)越重視，去年的全球調(diào)研顯示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于環(huán)保話題的關(guān)注程度全球排名第一，可見(jiàn)消費(fèi)者希望廠商、產(chǎn)品要對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)，對(duì)地球負(fù)責(zé)，特別是大廠商要承擔(dān)更多的環(huán)保責(zé)任?！白鳛橐粋€(gè)自然的主題，它所有的元素和靈感更多的來(lái)自于自然，我們公司的建議是用秋色的主題，用很成熟，很飽滿的一些顏色來(lái)作為包裝設(shè)計(jì)元素?！?/p>

完善包裝技術(shù)，創(chuàng)新包裝形式

“利樂(lè)一直致力于對(duì)乳品飲料紙包裝的探索和開發(fā)，這幾年隨著發(fā)展趨勢(shì)的要求，我們也開始針對(duì)食品包裝創(chuàng)新研發(fā)出新的解決方案”，利樂(lè)大中華區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)吳穎表示，新研發(fā)的食品包裝具有三個(gè)顯著特點(diǎn)，一是安全、方便，二是攜帶、儲(chǔ)存便利，三是具有創(chuàng)新的理念，與同類的產(chǎn)品差異明顯。

吳穎向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓展示了幾款新研發(fā)的食品包裝產(chǎn)品和包裝形式，這幾款產(chǎn)品的共同點(diǎn)在保鮮、環(huán)保、安全。例如其中的一款用于蔬菜水果的包裝，“新鮮的水果，從樹上采摘完之后，直接罐裝到利樂(lè)的產(chǎn)品里面，藍(lán)莓保持了大顆粒的狀態(tài)，保持了食品的新鮮度，同時(shí)也保持了食品原有的味道和真實(shí)度?！眳欠f介紹道，這款產(chǎn)品主要是迎合“自然的饋贈(zèng)”這一個(gè)概念，因?yàn)楝F(xiàn)在在中國(guó)，消費(fèi)者對(duì)美食的要求非常高，時(shí)令產(chǎn)品最好保持原汁原味，這對(duì)于包裝的要求也就更高，而這款包裝恰好適用于時(shí)令性的，有地域性的產(chǎn)品，可以把這些美味帶到家家戶戶，帶到每一個(gè)人的餐桌上。

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