?1、品種:不是所有葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)示葡萄種類(lèi)。澳、美等國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標(biāo)示,而德、法,規(guī)定85%以上才能標(biāo)示
2、名稱(chēng):葡萄酒的名稱(chēng)通常會(huì)是酒莊的名稱(chēng),也有可能是莊園主特定的名稱(chēng),也有產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)
3、年份:酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份
4、等級(jí):各國(guó)的酒等級(jí)劃分方法不同,通常舊世界的產(chǎn)品,通過(guò)酒標(biāo)就可以看出它的等級(jí),但是,新世界由于沒(méi)有分級(jí)制度,所以沒(méi)有標(biāo)出
5、產(chǎn)區(qū):酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)是一項(xiàng)重要信息。知道是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒,也就知道該酒的特色、口味
6、裝瓶者:裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的酒會(huì)標(biāo)示“原酒莊裝瓶”,一般會(huì)比酒商裝瓶的酒珍貴
7、酒廠名:以布根地為例,同一塊葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有,因此選購(gòu)時(shí)不能只看產(chǎn)區(qū),而新世界的產(chǎn)品一般生產(chǎn)者和裝瓶者都是同一企業(yè)
8、產(chǎn)酒國(guó)名:該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)
9、凈含量:一般容量皆為750ML,也有375ML、250ML和185ML(為酒量較小的人所設(shè)計(jì)),還有為多人飲用和宴會(huì)設(shè)計(jì)的1500到6000ML容量的產(chǎn)品
10、酒精濃度:通常以(°)或(%)表示。葡萄酒的酒精濃度通常在8%~15%之間,但是波特酒、雪莉酒和加度酒的濃度比較高(約18%~23%)而德國(guó)的白葡萄酒酒精含量一般較低(10%以下),且有甜味
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